Agar Agar hangi yemeklerde kullanılır? Agar Agar tozu nedir ve ne için kullanılır? Agar agar tozunun faydaları nelerdir?
Bitkisel jelatin olarak da bilinen agar agar tozu, sodyum bikarbonata benzer küçük kristaller formunda gelir. Yiyeceklerin veya tariflerin kıvamını koyulaştırmak için kullanılan bir maddedir. Agar agar tozunun içeriği nedir ve ne işe yarar?Jölelerin ana bileşenlerinden biri olan agar agar tozu bitkiseldir ve çeşitli deniz yosunu türlerinden yapılır. Agar agar tozunun domuz jelatiniyle hiçbir bağlantısı olmadığını bilmek de önemlidir. Büyük miktarlarda satıldıkları için genellikle maya gibi küçük paketler yerine daha büyük paketlerde satılırlar. Doğru kıvamı koruyan tatlıların hazırlanmasında kullanılan agar agar tozu, diş hekimleri tarafından küf gidermede de kullanılmaktadır. Fiyatı çok yüksek olmadığından pek çok kişi agar agar tozunu kullanabilir. Yemekten önce alınırsa şişliği a...